Lubicie szybkie ciasta? Ja - baaardzo. :) To ciasto właśnie takie jest - w sam raz na wizytę niespodziewanych gości. Robi się je wręcz błyskawicznie i to ze składników, które właściwie każdy ma w domu. Polecam szczególnie tym zaganianym Ciastożercom. :)
Składniki:
2 szklanki brązowego cukru
250 g margaryny
1/2 szklanki mleka
4 jajka
5 łyżek kakao dobrej jakości
2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
Sposób przygotowania:
Margarynę rozpuszczamy w garnuszku z cukrem, mlekiem i kakao - masa musi być bez grudek. Odlewamy około 2/3 szklanki masy, natomiast resztę (nie musimy jej studzić) łączymy z mąką przesianą z sodą. Do ciasta dodajemy stopniowo żółtka - dokładnie mieszamy. W oddzielnym naczyniu ubijamy białka - na sztywno, które następnie łączymy, delikatnie, z ciastem.
Przygotowane ciasto przekładamy do blachy tzw. keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut do tzw. suchego patyczka.
Upieczone, wystudzone ciasto polewamy odlaną wcześniej "polewą" kakaową i czekamy aż zastygnie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz